《玉米科学》
1 材料与方法
1.1 试验动物及材料
1.2 主要试剂
1.3 培养基
1.4 仪器与设备
1.5 菌株筛选
1.5.1 ZEN降解菌株的初筛
1.5.2 ZEN降解菌株的复筛
1.6 ZEN降解菌株的鉴定
1.6.1 菌落及细菌形态学鉴定
1.6.2 菌株16S rRNA鉴定
1.7 菌株对ZEN吸附降解情况研究
1.8 菌株降解ZEN的活性成分定位
1.9 培养条件对菌株ZEN降解效率的影响
1.1 0 动物试验
1.11数据处理
2 结果与分析
2.1 玉米赤霉烯酮降解菌株的筛选
2.2 ZEN降解菌株的鉴定
2.2.1 菌落和细菌形态学鉴定
2.2.2 菌株的16S rRNA鉴定
2.3 菌株降解特性的研究
2.4 培养条件对菌株ZEN降解效率的影响
2.4.1 接种量对菌株ZEN降解效率的影响
2.4.2 初始pH对菌株ZEN降解效率的影响
2.4.3 温度对菌株ZEN降解效率的影响
2.4.4 培养时间与菌株ZEN降解效率的关系
2.5 动物试验结果
3 讨论
4 结论
文章摘要:本试验旨在筛选能够有效降解玉米赤霉烯酮(ZEN)的微生物菌株。试验以ZEN为唯一碳源对发霉饲料、动物粪便等样品中的菌株进行分离筛选，选取其中降解率较高的菌株进行鉴定。研究菌株不同活性成分的ZEN降解效率以及不同培养条件下菌株的ZEN降解效率，初步探明菌株降解机制，优化菌株降解条件，并通过小鼠试验评价菌株的体内ZEN降解效果。结果表明:从样品中筛选出2株能有效降解ZEN的菌株，分别命名为NA-J21和MLS-H32，经鉴定分别是解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)及枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。37℃培养48 h，菌株NA-J21与MLS-H32的ZEN降解率分别为71.3%和61.5%。2株菌主要通过细胞分泌的胞外酶降解ZEN，此外菌株细胞壁对ZEN有一定的吸附能力。菌株NA-J21降解ZEN的最适条件为接种量2.0%，初始pH 7.0，温度37℃，培养时间12 h;菌株MLS-H32的最佳ZEN降解条件为接种量2.5%，初始pH 7.0，温度32℃，培养时间12 h。菌株NA-J21和MLS-H32能够缓解ZEN中毒引起的小鼠脏器损伤，对ZEN污染小鼠有一定治疗效果。综上所述，本试验筛选的菌株NA-J21和MLS-H32能够有效降解ZEN，是微生物降解ZEN的良好选择。
文章关键词:霉菌毒素,玉米赤霉烯酮,微生物降解,芽孢杆菌,降解特性,