文章摘要:以玉米芯为原料提取半纤维素，并对所提取的玉米芯半纤维素进行乙酰化改性。采用超声辅助碱法提取玉米芯半纤维素，浓硫酸(H₂SO₄)和单质碘(I₂)共催化玉米芯半纤维素进行乙酰化改性；采用红外光谱（IR）、热重分析（TGA）和核磁共振光谱（NMR）对玉米芯半纤维素及其乙酰化产物进行表征。玉米芯半纤维素得率和提取率分别为33.7%和81.0%，其中半纤维素含量为85.3%，乙酰化产物产率和取代度（DS）分别为84.6%和1.27。超声辅助有效缩短了碱法提取玉米芯半纤维素的时间，且玉米芯半纤维素得率和提取率均得到提高。H₂SO₄和I₂是半纤维素乙酰化改性的高效共催化体系，IR和NMR结果表明半纤维素被成功改性，改性产物中存在乙酰基，TGA分析表明乙酰化产物热稳定性增加，且DS值适中，有望进一步用于制备可生物降解的食品包装材料。

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