文章目录

1 ZEA致肝脏损伤

2 ZEA致肝损伤的机制

2.1 ZEA引起氧化应激损伤

2.2 ZEA诱导细胞凋亡

2.3 ZEA与细胞自噬

2.4 ZEA引发炎症

3 展望

文章摘要:玉米赤霉烯酮（ZEA）是全球饲料污染危害最严重的污染源之一,其毒性很强。ZEA主要在肝脏中进行代谢,ZEA可通过抑制Nrf2-Keap1/ARE抗氧化通路中部分基因在转录水平上的表达,造成细胞氧化性损伤,诱导肝细胞凋亡和自噬,并且对炎症相关因子有影响,从而造成肝脏损伤,严重危害人类和动物的健康。论文就近年来ZEA所致肝脏损伤进行综述,总结出ZEA可能的致肝损伤机制,以期为防治玉米赤霉烯酮引起的肝脏损伤提供理论依据。

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