文章目录

1 玉米须多糖化学结构

1.1 玉米须多糖的单糖组成

1.2 玉米须多糖的结构特征

2 玉米须多糖的药理活性

2.1 玉米须多糖的抗氧化作用

2.2 玉米须多糖的抗肿瘤作用

2.3 玉米须多糖的降血糖作用

2.4 玉米须多糖的抗高尿酸血症作用

2.5 玉米须多糖的降血脂作用

2.6 玉米须多糖其他药理作用

3 结论与展望

文章摘要:玉米须（Stigma maydis）是禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱头,玉米须多糖作为玉米须的主要生物活性成分之一,具有治疗水肿、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、肾炎等疾病的功效,对人的健康有着重要的影响,研究其结构及药理活性将有助于玉米须多糖今后在食品、药品、保健品方面研发及应用。本文基于近年来文献报道对玉米须多糖的化学结构特征以及药理活性方面的研究进行综述,旨在为今后玉米须多糖的开发利用和深入研究提供基础科学依据。

文章关键词:

论文作者:班歆甜 柴军红 姜浩 夏永刚 梁军 

论文DOI:10.19664/j.cnki.1002-2392.220093

论文分类号:R285;R284.1

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