随着饮食结构的不断丰富，人们越来越意识到粗粮的健康益处。

玉米是我们日常生活中非常常见的粗粮。

玉米种子富含纤维素，不仅能刺激肠道蠕动，防止便秘，而且促进肠道内毒素排泄。

此外，玉米还可以促进益生菌的繁殖，在维持肠道菌群平衡和促进肠道健康方面发挥着良好的作用。

那你知道吃玉米有什么好处吗?究竟怎么吃玉米才最健康呢?下面就让我们来好好了解一下。

常食玉米的好处

好处一：预防便秘

由于人们生活水平不断提高，大量地摄取鱼，肉，甜食等不宜消化食物，再加上缺乏锻炼，导致很多人都会有便秘的困扰。

而玉米的膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，达到防治便秘的作用。

好处二：预防心脑疾病

玉米还具有预防心脑疾病的特殊功效，这是因为玉米富含不饱和脂肪酸，维生素，微量元素和氨基酸等营养成分。

这些营养素可以降低胆固醇的浓度，在血液中起到预防心脑血管疾病的作用。

好处三：减肥

玉米作为一种粗粮，营养丰富、热量低、饱腹效果好、不易产生饥饿，因此食用玉米不仅不会长胖，而且体重也会减轻。

同时，煮玉米的水也具有利尿作用，有些人水肿性肥胖。在去除体内多余水分后，体重也会下降，这也是一种减肥。

然而，我们仍然需要注意每天的食用数量，不能贪婪吃太多玉米。如果每天吃过量的玉米，摄入热量远远大于人体的消耗，还是会有发胖的可能的。

每天吃一个玉米的人，身体不会差，但要注意“3不”，早知早受益

一、不要过量食用玉米

每天吃一个玉米对人体是很有好处的。因为玉米种含有的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，达到清肠的目的。

但毕竟玉米是粗粮，不像细粮那么容易消化，过多食用会造成肠胃负担，并且无法吸收造成浪费。因此一天吃1到2根玉米是最科学又最经济实惠的选择。

二、缺钙，铁元素以及免疫力低下的人群不宜过量食用

由于玉米富含植酸和膳食纤维，容易结合形成沉淀，阻碍了人体对矿物质的吸收。此外，玉米富含纤维素。

如果低免疫力者每天消耗超过50g纤维素，则会阻断蛋白质补充，减少脂肪利用率，从而损害骨骼、心脏、血液等器官功能，人体免疫力也会降低。

三、有消化系统疾病的人不宜过量食用

众所周知，玉米含有大量的粗纤维，正常人吃完后能促进胃肠蠕动。

然而，如果肝硬化、食道静脉曲张和胃溃疡患者食用大量的粗食物，容易导致静脉破裂和溃疡出血。

如果你真的很想吃，你也可以做“粗粮细做”，用玉米粒来做玉米羹或煮粥。

吃玉米的注意事项：

选择玉米时要注意，玉米分为普通玉米和糯玉米。普通玉米很硬，消化率低，不适合胃病不好的人。糯玉米易于消化，但含糖量高，不适合糖尿病患者。

吃玉米时，最好买新鲜玉米并回家自己煮。因为在外面销售的熟玉米通常加入糖和其他一些口味来吸引顾客，虽然味道鲜美，但它对人体有益。但没有好处。

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