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玉米，是我们生活中常见的食品，含有丰富的玉米黄质、维生素E以及谷胱甘肽，有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋的功效，那吃玉米具体有哪些功效和禁忌呢，我们一起来看看吧！

好处

玉米所富含的天然维生素E有促进血液循环、降低胆固醇、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

玉米中所含的丰富植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

搭配

玉米+菜花

菜花配以补中健胃、除湿利尿的玉米，具有益胃、健脾、补虚的作用，也可以润肤、延缓衰老，是脾胃虚弱、脘脾胸闷、少食消瘦、黄疸水肿患者的食疗菜肴。

注意

胃溃疡、食道静脉曲张、肝硬化等疾病的人，摄入大量粗粮容易引起溃疡出血或静脉破裂出血。

玉米作为富含纤维素食物，长期摄入过量也会引发脏器受损。健康人每日摄入超50克纤维素，长期可以导致蛋白质缺乏与脂肪利用下降，并引发血液、心脏、骨骼等脏器受损，导致机体免疫力下降。

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