炖排骨的时候，别只加玉米胡萝卜，豆大厨教你一招，既好喝又营养

在夏天的这个季节很多人对于饮食的习惯大多会偏向“清淡”因为清淡一点不仅能多点胃口，也比较不会有油腻感和口渴。但有一点要注意，虽然清淡的饮食很很适合夏季，但是长久的清淡饮食会造成营养失调体能下降甚至中暑和感冒。之所以这样是因为夏天人体的新陈代谢加快了，并且由于天气的原因很多的营养物质伴随着汗液流失。这也就是你，在夏季经常感觉身体疲惫的原因之一。夏季并不是只需要单纯“补水”而已！

夏季也需要多样化的营养，那么什么样的食谱最适合夏天了。那就是清淡一点的“搭配式煲汤”很多人想到的第一个可能就是日常比较常吃的“玉米胡萝卜排骨汤”，不可否认这一道汤的经典。但总不能年年夏天就吃它吧？所以今天的美食分享，要介绍你一道非常适合现在食用的养生煲汤。不仅好吃好喝还能兼顾您的营养需求，与排骨所搭配的是“茶树菇”茶树菇是大自然的馈赠。它含有多种氨基酸等能帮助恢复体能和活力是天然是营养保健食材，很适合全家人一起食用。

茶树菇排骨汤

食材：排骨2根、茶树菇1把、当归1片、枸杞1撮、桂枝1撮、盐1小匙、味精1小匙

【制作步骤】

1、食材的量根据自己食用的人数进行调整，茶树菇是一种很好的食材一般在超市或干味店都能买到。

2、在准备制作这道汤之前，先把茶树菇泡发水中泡开然后去除根蒂并清洗干净。

3、排骨根据喜好决定，如果喜欢口感那一定要选择精排也就是中排。如果偏好汤头，那最好的选择自然就是排骨头了。此食材的两个部分，都有自己的特点所以根据所需选择吧。

4、把排骨剁成小块，冷水入锅汆水后清洗干净再使用。

5、把茶树菇放入锅底，再放上排骨。

6、然后加入适量的水，并倒入“中药材”作为辅助食疗和增加香味。

7、臻米养生煲选择炖汤的程序，加时至一个小时即可。如果喜欢老火汤的朋友，那么时间大概需要两个小时。

8、在炖好后准备食用之前，再加入少许的调味即可。

小贴士：

1、茶树菇提前泡水，并去除根蒂。

2、排骨汆水后味道会比较好，汤也会比较清澈。

3、调味料再准备食用的时候再加即可

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