玉米是当之无愧的第一黄金主食”，营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，含丰富的铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等营养物质。

今日哈妹分享友友们一道用玉米做的小零嘴儿，酥脆可口唇齿留香，全家爱吃！食材简单，做法容易，下面我们一起看看具体的烹饪步骤吧！

奶酪玉米烙

by 萌奇奇他娘

配料:

甜玉米/水果玉米1个、淀粉/生粉适量、食用油适量、马苏里拉芝士碎适量、白糖随意

烹饪步骤:

1.成品图。

2.生玉米剥出来，可以用小刀一道道划出来再用手分离开，或者你就一颗颗剥，都行！

3.洗干净，小锅中加水煮开，下玉米再次煮开后再煮片刻即可。

4.捞出沥水。不用沥太干，以免一会儿淀粉挂不住。

5.找个保鲜袋装入适量淀粉，把玉米倒进入，揉捏晃匀，使每粒玉米都沾上淀粉。图中是我家宝贝在帮忙。

6.沾上淀粉的玉米粒和马苏里拉芝士碎。

7.平底锅倒入多点的油烧热后倒出待用，锅中留少许底油，铺上玉米粒，整理成圆形，用铲子压紧实。小火煎3-5分钟至淀粉化开定型。

8.把刚才热好的油从中心注入。

9.油要没过玉米，转中火或大火炸2-3分钟即可关火。

10.用铲子按住倒出多余的油，趁热把奶酪均匀地撒在上面。借助余温把奶酪化开即可。

11.盛出，根据个人口味撒适量白砂糖即可开吃！玉米够甜也可以不要白糖。

12.切开一块拿起，满满的拔丝香气扑鼻！

13.非常赞！赶紧开动！

14.开吃。

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