《玉米科学》
宝宝不吃粗粮，就给她做了这个小饼，松软香甜，小小孩吃也是可以的
By 姝彤的厨房
用料
1、把玉米面和蛋糕粉，泡打粉，糖，鸡蛋放到盆中，酵母放到温水中搅匀，倒入盆中搅拌成糊状，醒制半个小时即可。
2、电饼铛烧热，用勺子慢慢的放入锅中，摊成圆形，盖上锅盖，灯灭饼就好了。
3、就是这样就烙好了。
4、完成开吃，昨天给宝宝做的她说太好吃了，今天又做了几个，我加了一些蔓越莓干，柔软酸甜，像蛋糕一样
小贴士这个小饼还可以把温水换成温牛奶，这样就有淡淡的奶香味，再加一点蔓越莓干，非常不错。
玉米面的营养功效1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
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