玉米不但含有脂肪、膳食纤维素、各种氨基酸，还含有丰富的钙、铁、硒、锌、钾、叶酸、烟酸等以及人体必需的各种维生素，是营养丰富的食品。因此，人们常食糯玉米有益于健康。

玉米+田螺禁忌：

田螺大寒，有清热，利水之作用，其维生素A含量很高，而苞米也包含大量维生素A，两者一起吃也许会引起维生素A摄取过多而中毒。

玉米+牡蛎禁忌：

苞米富含赖氨酸，木质素与谷胱甘肽，如和含有大量锌元素的牡蛎搭配一起吃，则会阻碍人体对锌元素的吸收利用。

玉米+海螺禁忌：

玉米和海螺是相克的，是不可能一起同吃的，连哥哥一起通吃的，会引起身体不适的。

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