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7月趁着玉米便宜,教您2个保存妙招,放一年都不 

来源:玉米科学 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-04-09

7月趁着玉米便宜,教您2个保存妙招,放一年都不坏,实用又省事

大家好我是傻姐,又到了吃玉米的季节,因为我们是小县城,有很多农民种玉米,一大早来早市贩卖,卖的人很多,所以价格也很便宜,有的老农拉的玉米比较多就卖5毛钱一个,又鲜又嫩,

趁着玉米便宜,我都会多买些,一次买50个放冰箱冻起来吃一年都新鲜,今天教您2个保存鲜玉米的小妙招,放一年都不坏,简单又实用,学起来吧。很多人不懂,买玉米的时候都会让老农直接把玉米皮剥开,觉得这样干净,其实错了,买鲜玉米时玉米皮千万别剥开,水分和糖分都会流失,新鲜度和口感就会差很多。

我们要把完整的玉米拿回家,去掉外面脏的玉米皮,下面教大家2个保存的方法。

方法1,用剪刀剪去玉米穗,因为玉米不打农药很容易招青虫,剪去就干净了,剪去根蒂,剥开外面的叶子,留2-3片玉米叶,这样能保持玉米的鲜味。

然后用保鲜膜把玉米包裹严实,这样做水分不流失,放到冰箱冷冻,吃到来年夏天都新鲜,像我去年保存的刚刚吃完,就有新鲜玉米又上市了,还有鲜花生,也可以直接放冰箱冷冻,有的朋友给我留言说生玉米不能这样保存,要先把玉米焯水断生,锁住里面的糖分,这样以后吃才不会流失掉甜味,我觉得还是生玉米直接保存好,这样更鲜,大家是否尝试过,凡是煮熟的玉米放冰箱,解冻后味道就不那么鲜了。您觉得呢?

方法2,煮熟的玉米吃不完,不需要裹保鲜膜,直接放保鲜袋里密封好就可以,放冰箱冷冻,吃的时候拿出来蒸一下即可,和新鲜的一样好吃,长期放冰箱保存的玉米我推荐第一种保存方法,煮熟的适合短期保存,长期会变味。

关于玉米保存的小妙招就分享到这里,另外悄悄告诉你,蒸的玉米比煮的玉米更鲜嫩好吃哦,原理是蒸的玉米水分少,鲜味和营养也不会流失,赶快试试吧,

关于玉米保存您有什么更好的妙招吗?欢迎大家评论区分享更多实用方法,让更多朋友受益吧,今天的分享到这里,关注我明天见,拜拜

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