番茄和玉米的“完美组合”，酸爽下饭，一家老小都爱吃

番茄和玉米应该是夏季必不可少的单品，当番茄和玉米遇到一起又会发生怎样的变化。番茄是我最爱的蔬菜之一，无论是做熟吃还是直接当水果吃，都非常喜欢。有情调的小伙伴，夏天的时候甚至可以在阳台上种两盆番茄，随吃随摘，而且不会担心有化肥和农药。

喜欢番茄和玉米的可以和我一起试试今天的这个番茄玉米粒，直接泡饭吃，酸酸甜甜的，简直是太费饭了，就是那种看着好吃，而且吃着更好吃，最主要简单好做，有营养。不管是上班族，还是家里有小盆友，早上起来做上一盘，吃得饱饱的，然后开启美好的一天。

番茄里含有丰富的维生素，可以美容养颜，延缓衰老，我说我咋这么喜欢吃呢，而且维生素对眼睛也好，可以治疗夜盲症。番茄里的苹果酸和柠檬酸可以增加胃液酸度，帮助消化，调理胃肠功能，还能降低胆固醇，预防心血管疾病。

番茄还能促进食物的消化，增进食欲。番茄中还含有一种叫番茄碱的成分，有抗菌和消炎的作用。玉米里的膳食纤维可以促进肠道蠕动，防止便秘。玉米的营养价值非常高，有丰富的淀粉，多种维生素和矿物质，能为人身体提供必需得能量和营养价值。

玉米粒的钙含量也很高，有降血压，降低胆固醇的功效。经常用眼的人，也可以多吃些玉米，缓解视力下降。还可以把玉米须晾干泡水喝，对有肾病和血糖较高的人都是有很好的好处的。

【菜品】番茄玉米粒

【配料】番茄1个，玉米1根，大蒜两瓣，葱花一根，油适量，盐少许，清水半碗。

【烹饪步骤】

1准备好所需的食材，清洗干净。

2、把玉米扒粒放在盘里备用，不爱扒粒的直接买现成的玉米粒也是可以的，我个人更喜欢自己动手扒。

3、把番茄切成丁备用，可以直接切，也可以用开水烫一下，给番茄去个皮。

4、大蒜搅碎，没有机器的就直接用刀剁碎。

5、把小葱切成段，留着备用。

6、锅烧热，倒入适量食用油，放蒜末炒香。

7、然后加入番茄丁一起翻炒。

8、把番茄炒出番茄汁，我没有放糖，怕酸的可以适当放点糖，根据个人口味。

9、然后加入扒好的玉米粒，一起翻炒。

10、加小半碗水，盖上锅盖焖两分钟，把水分收干，玉米粒熟透，然后放入少量的盐调味。

出锅撒上点葱花，美味的番茄玉米粒就做好了，真的是超级简单。搭配大米饭一起，估计这顿又得吃撑。

【烹饪贴士】