玉米是我们生活当中经常吃的杂粮，用玉米煮玉米水也是人们常制作的烹饪方法。玉米水对人体有非常多的益处。玉米水的功效与作用包括调理肠胃、美容养颜、抗过敏、预防便秘、保护心脏等。

　　1、调理肠胃

　　玉米水当中含有的纤维素物质，在被人体消化吸收以后，可以保护胃肠部位，修复已经受损的胃部黏膜，还可以促进胃酸的分泌，使胃肠的蠕动性增强，起到调理肠胃的功效与作用。

　　2、美容养颜

　　玉米水也具有美容养颜的功效与作用，玉米水中的氨基酸、矿物质、糖类等，可以加快人们身体内的新陈代谢，还可以促进皮肤细胞组织的代谢与再生，帮助润泽皮肤，延缓皱纹的产生。玉米水还可以淡化色斑，美白皮肤。人们在生活中合理的使用玉米水，可以起到美容养颜的功效与作用。

　　3、抗过敏

　　玉米水还具有抗过敏的功效与作用，玉米水含有的营养物质非常丰富，它在被人体饮用以后，可以提高人们身体的免疫力，预防疾病的发生，也可以提高身体内的抗过敏作用，减少身体接触到过敏原以后发生的过敏症状。玉米水还具有清肝利胆、消除炎症的效果，对于肝病、胆囊炎等都有很好的缓解症状作用。

　　4、预防便秘

　　玉米属于杂粮食物，玉米水当中也包含了比较丰富的膳食纤维素，这种物质在进入人体以后，可以刺激到肠胃蠕动，预防便秘的出现，起到润肠通便的功效与作用。玉米水可以将胆固醇代谢出来，使肠道内的毒素能够加快的排出。

　　5、保护心脏

　　玉米水含有的类黄酮物质，可以将人体内的低密度蛋白含量抑制，起到保护心脏的作用，对高血压也具有比较好的作用。

　　玉米水属于粗粮水，不可以吃得太多，防止影响到身体的消化吸收。玉米水不可以与海螺一同食用，避免给身体带来不适的反应，一些腹胀、尿失禁患者最好也不要饮用玉米水，防止加重疾病症状。

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