只需要一个盆就能搞定的快手小蛋糕！ 而且低脂低卡，适合减脂增肌的盆友哦！

By 黄莺Bird.Xu 【豆果美食官方认证达人】

• 四季宝顺滑花生酱 80克
• 香蕉 80克
• 低卡糖（可选） 30克
• 鸡蛋 80克/2个
• 低筋面粉 40克
• 玉米粉 40克
• 泡打粉 1/2小勺
• 小苏打 1/4小勺
• 牛奶 80克
• 黑巧克力 适量

1、香蕉去皮用蛋抽碾碎，加入鸡蛋，用蛋抽搅打散。

2、适量加点低卡糖，也可以不加，香蕉本就甜。加入花生酱，四季宝的这款花生酱是0蔗糖0盐0反式脂肪酸的，很健康！

3、搅打顺滑之后，加入玉米面粉，如果没有就换成等量的低筋面粉。其他杂粮面粉也可以。

4、Z字形搅打均匀，加入一半的牛奶。

5、搅拌均匀，继续加入低筋面粉，泡打粉，小苏打粉。拌匀后再加入剩余的牛奶。

6、全部拌匀，倒入裱花袋。

7、挤入模具内。我想要类似爆炸头的topping，这个面糊量刚好是4个。如果是普通杯子蛋糕模具，大约可以做5或6个。 根据自己的喜欢加了点巧克力~

8、不用预热烤箱，160度30分钟。

9、组织很绵软！好吃！

10、花生酱+香蕉，很香！

11、快试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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