今天要用玉米搭配苹果，还有鸡蛋跟大家分享一道非常美味的美食，玉米苹果鸡蛋糕。玉米在咱们平常的时候，大多数是用来煮着吃的，煮出来的玉米无论是口感，还是味道都非常不错，很多朋友都特别喜欢吃，但是老吃煮玉米的话肯定会吃腻，所以今天跟大家分享的这道玉米苹果鸡蛋糕就是玉米非常独特的做法。而且这道鸡蛋糕的口感酥软，味道香甜，营养特别丰富。

【玉米苹果鸡蛋糕】

【制作食材】鲜玉米，鸡蛋，苹果，白糖，酵母粉，面粉，食用油，黑芝麻，葡萄干

【制作步骤】

1、接下来要教大家的美食是玉米苹果鸡蛋糕。做起来是没有任何难度的，吃起来酥软香甜，营养丰富。那么咱们一块把玉米苹果鸡蛋糕的制作食材全部准备好，首先要准备两根稍微大一点的玉米，玉米要准备新鲜的，然后再准备两个鸡蛋，一个苹果。再准备200克面粉，10克白糖，三克酵母粉，适量的食用油，一小搓黑芝麻和适量的葡萄干即可。这些玉米苹果鸡蛋糕的制作食材全部准备好了之后，咱们就可以开始它的各种食材的处理与烹饪。

2、先将准备好的鲜玉米取出来去掉外面的外皮，然后从中间对半切开，接着将玉米粒全部切下来，切完之后放到一个小盘中。接着向盘中打入两个鸡蛋，然后放到一旁。再把准备好的苹果洗净，然后切成小块，切完之后和鸡蛋玉米放到一块即可。

3、将玉米，鸡蛋，苹果全部放入到榨汁机中，然后加入适量的清水，将其打成糊，打好的玉米苹果鸡蛋糊放到一个大碗中，再加入10克白糖，三克酵母粉，先将它们搅匀，之后倒入200克面粉，并将它们充分搅拌成糊状，搅好之后裹上一层保鲜膜，然后饧发40分钟。

4、时间到了之后将保鲜膜拿掉搅动一下，排排里面的气。准备一个模具，在模具的底部和4周都刷完食用油，然后把面糊全部倒进去，并把表面摊平整，接着撒上黑芝麻并放上已经洗干净并控干水分的葡萄干。

5、将面糊放到蒸锅中，然后用大火把锅内的水烧开，等到水烧开了之后不要打开锅盖，继续保持大火将面糊蒸20分钟。20分钟时间到了之后咱们就可以将鸡蛋糕取出来了。

6、鸡蛋糕取出来之后先脱模，然后再将其切成小块，这样方便吃。切完小块之后再将其放到一个比较好看的盘中，然后就可以开吃了。一道特别美味，酥软香甜，营养丰富的玉米苹果鸡蛋糕就这样完成了，你喜不喜欢呢？

【小贴士】

1、可以多准备一点玉米。

2、如果特别喜欢吃甜的话，可以多放一点白糖，但是不建议大家放很多。

3、一定要将面糊发酵40分钟以上，这样吃起来才更加松软。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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