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饭店大厨说漏嘴的秘密,排骨玉米养生汤这样做 

来源:玉米科学 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-05-09

食物是最好的情书,为爱的人煮一锅营养美味养生汤吧!

By 一抹霞光666

用料做法步骤

1、准备好原料。

2、玉米切4段。

3、白扁豆提前用水泡三小时,杏仁,玉竹,莲子洗净泡十分钟。

4、排骨冷水下锅,冷水更好的排出血污,水沸煮5分钟煮出血沫,再捞出用冷水冲去附着在排骨上的血沫。

5、砂锅中倒入冷水,焯好的排骨下锅。

6、放入霸王花。

7、倒入杏仁,玉竹,莲子和白扁豆。

8、小火煮一个小时后下入玉米段。

9、撒入适量白胡椒粉。

10、再煮半小时放入盐,洗好的枸杞,继续煮8分钟就可以出锅了。

11、这汤营养又美味!和爱的人一起分享吧!

小贴士

枸杞在煮汤收尾的时候再放入,这样能避免枸杞营养成分的流失,在食用时最好连枸杞一起吃掉,营养会吸收的更好。

排骨的营养功效

1.补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2.补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

4.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

6.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

7.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

8.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

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