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乡情散文:我爱吃故乡的包谷糁 

来源:玉米科学 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-06-25

我出生在农村,在农村长大。我从小就养成了吃面包和粗粮的习惯。虽然我在城市工作和生活,但我仍然对农村的生活情有独钟,尤其喜欢吃这袋糍粑。

我出生于 1960 年代初。那时,是三年的自然灾害。我的家人经常缺乏食物和食物。此外,家庭人口多,劳动力少。村生产队按劳分配。我家的天然口粮很少。而且,粗粮多,细粮少。吃面的时间少了,多的时候是早上高粱饭,中午扰,晚上做糁。第二天半个月,我可以吃高粱丝面或玉米和小麦的混合面。我什至想不到白面条和米饭。我只是吃了它,我会在二月或三月用完食物。

记得我十四五岁的时候,二三月,家里的饭吃不饱。父亲让我推车去姑姑家借吃的。那个时候粮食不够吃。好在阿姨的孩子还小,所以她存了一些食物,也存了一些食物。阿姨从木地板上放下两个长长的玉米袋,让我拿走,没有告诉她的家人。婆婆在医院门口发现的。非常好。她拉着推车不让她走,还冲着她大吼大叫……

为了不让全家人挨饿,我硬着头皮往回拉粮,磨成面条,还拉了些糁来维持一家人的生活。

那个时候我们村是个粮队,耕地很多。一个生产队还有上千亩坡地和河滩地,人均3亩多。集体养殖,产量不低,每亩。别说能打到五六百斤,但砸出来的粮食,大部分都是有偿买公粮的。部分粮食必须存放在团队的仓库中。其余的按人口和劳动力分配给家庭。每户分配的粮食只能维持生计。干旱面前,粮食减产,饿死一人。小时候副食很少,营养跟不上。我主要是看食物的量。平时中午在乡下能吃两碗大二的碗。我记得有一年我去姑姑家。他们是一个蔬菜队。晚餐时,白罗布斯用水和油煮沸,作为凉菜吃包子和糁。我什至吃了两碗粗粮。结果,我吃多了,家里其他人都没吃饱。如果它消失了,受害的阿姨又做了一次。

我的童年生活在如此艰难的环境中长大。可能是我的胃口已经适应了这些老杂粮,吃不惯鱼和白面。如果我有一段时间不吃面包和谷物,我会感到不舒服。家里人都知道我爱吃粽子。每年玉米下来后,我家乡的人总是要磨一些新的粽子给我。当我知道我要吃包骨糍粑时,媳妇二话不说就给我做了,手捧着滚烫金黄的包骨糍粑,还有香喷喷的青莱,再加上凉粉豆腐.口舌之间的享受让我大饱口福,别提有多享受了……

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