糖尿病是一组由多种病因引起的胰岛素分泌和利用障碍引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病。

糖尿病是一种常见多发病，是严重威胁人类健康的世界性公共卫生问题。

糖尿病的主要症状是“三多一少”，即烦渴、多尿、多食、消瘦、皮肤瘙痒（尤其是外阴瘙痒）、乏力等。

该病通常通过饮食、药物、运动等综合疗法进行治疗。

糖尿病患者需要控制自己的饮食。控制饮食可以稳定血糖。因此，许多糖尿病患者在日常生活中特别注意饮食。

生活中有很多种食物。有些食物对身体有益，例如全谷物，它们是糖尿病患者的好食物。

玉米是一种粗粮，富含纤维素！

玉米是粗粮，玉米粉算粗粮吗？医生提醒：糖友别吃错了

玉米是一种草本植物，也叫玉米。玉米耐旱严寒，玉米的营养也十分丰富，在我国广泛种植。

玉米也可以用作饲养牲畜的食物。在北方，人们会把玉米磨成玉米面，做成玉米面窝头或玉米面馒头。

其实玉米是一种全麦食品，而玉米面是一种全麦产品，也是一种粗粮。

与白面、白米等精制谷物不同，全谷物含有胚乳、胚芽和麸皮，营养更全面，营养更丰富。

玉米面也有粗有细。按颜色可分为黄玉米面和白玉米面。还有用糯米做的糯米粉。

如果我们想吃煮熟的玉米棒子，一根一根的放在玉米粒上，那就是粗粮了。玉米产品确实是细粒，因为在加工过程中会去除外壳并用研磨机研磨。

玉米磨成面粉后会损失一些营养成分。

糖尿病人如何选择玉米面？

1.注意包装和标签，尽量购买全玉米粉。市场上也有一些方便的玉米面。消费者在购买时应注意成分表，看是否添加了糊精、增稠剂、香精、色素等。

2.揉搓：抓一小把玉米面，放在手上反复揉搓，然后张开手让玉米面滑下来。玉米面用完后，不会粘在手上，闻起来很香，没有其他异味。自然色。

3.浸泡：将一小把玉米面放入装有纯净水的容器中。水在瞬间变得浑浊、不透明，呈淡黄色或深黄色，说明玉米面掺有色素。

糖尿病人吃五谷杂粮要注意三个细节：

1.吃含有足够优质蛋白质的全谷物。

比如肉、鱼、奶、蛋等都是少不了的，尤其是海鱼，牛羊肉是很好的搭配

2.不要吃太多的全谷物。一日三餐只吃粗粮的做法并不科学，粗细搭配更合理。

一般情况下，每天吃2-3两粗粮就足够了，比如用大米和小米做成的二米饭，用粗粮面和细粮面混合做成的杂粮糕。

3.吃粗粮不宜深加工。尤其要避免高温油炸，否则B族维生素会流失，粗粮的营养价值也会大打折扣。

市场上销售的很多速食麦片、杂粮面包等都是精制加工食品，大部分已经失去了粗粮的作用。最好自己购买粗粮。

此外，消化功能受损的老年人，或患有胃溃疡、胃轻瘫等疾病的糖尿病患者也不适合吃粗粮。可见，糖尿病人对吃粗粮有讲究，必须根据自身情况做出选择。只有注重细节，才能充分发挥粗粮的真正作用。

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