【准备食材】：鸡蛋1个、玉米150g（分成两份25g、125g）、水100g、泡打粉4g、低筋面粉80g、淀粉30g、奶粉2匙、糖适量；

【做法步骤】：

1.准备好所需要用到的食材；

2.把125克玉米放入搅拌机里，加入适量凉白开，打成玉米浆备用；

3.把泡打粉4g、低筋面粉80g、淀粉30g、奶粉2匙、适量白糖混合放入盆中，再把鸡蛋磕入；

4.再把之前制作好的玉米浆倒入面粉中，充分搅拌均匀；

5.面粉和玉米浆充分搅拌好后，加入剩余的25克玉米粒，再次搅匀；

6.起锅（不粘锅），在锅里刷上少许油，再用勺子舀一勺面糊放入锅中，开小火煎制；

7.第一面煎至金黄后，翻面，煎至两面金黄即可；

8.出锅装盘，可以淋上适量蜂蜜即可开吃（也可以不用蜂蜜，之前加了少许白糖）！

（图片来源于网络）

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