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猪肉价格跌破14元,玉米却重返1.5元,咋回事?原 

来源:玉米科学 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-05-20

商务部公布监测数据显示,5月10日至5月16日,全国食用农产品市场价格比前一周下降2.5%,其中肉类价格继续下降,猪肉批发价格每公斤26.86元,下降了7.6%。

生猪价格5月份下跌幅度较大,当前我国大部分地区出栏价格都降到了10元以下。本轮价格下跌受有多方面因素影响,其中包括产能恢复以及消费者购买意愿不强等,而据一些业内人士说,压垮养殖户的最后一根稻草,当属大肥出清。

随着猪肉价格的下跌,其他的养殖业开始发展起来,同时又由于养猪的产能恢复,所以养殖业对于饲料的需求逐渐加大,玉米价格一直处于高位。下面对猪价下降的原因以及玉米涨价的原因和大家分析分析。

一、猪价分析

从年初开始,猪价就开始下滑,虽然中间出现过反弹,但也没有将跌价的趋势扭转过来。2月份到5月份,每一个阶段猪价下降的原因有相同点,也有不同点,比如2月和3月时主要是由于生猪产能恢复,使得市场的猪肉供应充足,导致价格降低。

截止到去年年底,我国的生猪存栏数量达4.07亿头,其中具备繁殖能力的母猪为4,161万头,随着生猪储备量的增加,再加上一些养殖户通常选择在年末的时候进行出栏,2月生猪数量大。收购商进行收购的难度并不大,所以也会趁机压低价格进行收购,流入市场进行销售时,也会通过降低价格从而刺激消费者进行购买。

春节过后进入到3-4月份,消费者购买猪肉的意愿降低,是猪价下跌的主因,因为每年的春节过后,消费者的囤货心理不复存在,市场进入淡季,这时候生猪供应依然会出现供大于求的现象,因此养殖户只能压低价格进行出售,而收购商也会压低价格清空库存。

到了5月份,猪价下跌的原因在上文中曾提到,这是由于大肥出清导致的。以前售卖的猪平均重量为240斤左右,可以产出180斤以上的猪肉,而现在售卖的猪重量达到了300斤左右,能产出猪肉将近220斤左右,一头猪比以往多出40斤的猪肉,导致猪肉的供应数量增加,价格进一步下滑。

看到这,不少人会有这样一个疑问,为了稳定市场一般生猪的出栏体重都在240-250斤之间,可今年不少达到300斤的猪,是什么原因导致的?

其实原因很简单,由于产能恢复,所以有大量的生猪准备出栏,由于价格低,不少养殖户都没有进行售卖,到了4月份时,这些生猪自然就长到了大肥的重量。其次是利益驱使导致,因为300斤重的生猪售价高,养殖户为了获取更多的利润,将猪养到300斤左右再出栏。许多养殖企业因为猪肉的价格低迷,一直将生猪压在手里,没有进行销售,使得猪被二次育肥,形成了大规模的大肥。

这种情况什么时候能得到改善?据了解近期东北地区仍然有数量庞大的大肥没有出栏,养殖户们承受的压力比较大。而西南地区的养殖户习惯于养大肥猪,所以也导致这个地区的价格跌破10元,在华南地区同样也面临着这样的情况,市场大概需要1-2个月的时间将大肥完全消耗完,业内人士预计,要到6-7月份时,生猪的价格才能有可能回升。

二、玉米价格分析

玉米市场来说,山东、河南等地区的玉米价格走势较强。5月20日,在山东地区,不少的粮食企业的收购价上涨10-30元每吨,山东地区有3家深加工企业已经突破3000元,最高售价为3020元每吨。

东北地区的玉米价格较为稳定,只有局部地区涨了10-20元每吨,南方的玉米价格也比较稳定,不过,宁夏地区个别深加工企业玉米价涨到3000元每吨。

观察多个区域,玉米价格不仅没有下跌,反而有继续上升的趋势。当前的玉米价格之所以能保持稳健,玉米需求大,市场供应有限是主要的原因。

从2020年1月份0.98元每斤的价格,到如今1.4-1.5元每斤,在2月份时更是创造了玉米价格的高点3086元每吨,也就是1.53元每斤,其辉煌程度无粮能比。可以说经过几番浮浮沉沉,玉米依然在粮食市场中站稳了脚跟,并且具有强劲的涨价趋势。

三、后市行情预测

关于后市玉米价格的走势,不少人表示担心,虽然现在叫好声连绵不绝,但也要看到潜在的风险。随着猪肉价格的下跌,很多养殖企业为了减少饲料购买成本,会选择购买价格较低的水稻以及小麦来替代,玉米的需求量会被降低,价格可能会有所下跌。

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