《玉米科学》
要想身体健康,菌汤必不可少!今天给大家分享一道家常美味的玉米香菇排骨汤。香菇酥脆爽口,排骨软烂烂,玉米香甜可口。配上汤汁,汤汁营养可口,肥而不腻。经常吃蘑菇可以提高身体的免疫力,预防各种癌症,降低患癌症的风险。如果你每周煮一次,你的身体会更健康。原料:玉米1个,排骨1条,木耳适量,香菇适量,姜3片,枸杞,葱适量调味料:料酒1汤匙,盐,辣椒粉适量步骤:1。准备好所有材料,玉米切掉,姜去皮切片,香菇和香菇提前用温水洗净浸泡。 2、排骨用冷水下锅洗净,加姜3片,料酒1大匙,焯水,撇去浮粉,捞出用热水冲洗控水。 3、将焯过水的排骨放入紫砂锅中,加入足量的开水,依次倒入香菇、木耳、玉米,小火炖1小时。出锅前加适量盐,少许辣椒粉,撒上葱花和枸杞。
明月的美食厨房
材料1.准备好所有材料
2、香菇浸泡
3、香菇浸泡
4.排骨过冷水,加入姜片和料酒焯三分钟
5.取出浮粉用热水冲洗
6.将排骨倒入紫色砂锅中
7.加入足够的沸水
8.加入蘑菇和玉米
9.大火转小火慢炖1小时
10.出锅前加入适量辣椒粉倒入少许盐,撒上枸杞和葱花
11.无敌清新可口的饮品,香菇酥脆爽口
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12。排骨又软又烂
13.甜玉米
14.汤汁鲜美,营养丰富
小贴士一定要用新鲜的排骨做汤。排骨先焯一下,去除多余的油脂和残血,使汤汁更加清爽。烫后,用热水清洗。煮沸的冷水会改变肉质并影响口感。
排骨的营养作用1.补钙
排骨中含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等,可为儿童和老人提供补钙。
2.补肾活血,滋阴润燥;
主治发热,心神不宁,消渴消瘦,肾虚虚弱,产后血虚,干咳,便秘,养血不足,滋阴,润燥、滋阴、润肤、润肠、止渴。
3.补中益气
中医认为,排骨可以养中益气。无论是酱排骨还是排骨汤,无论是红烧还是炒菜,排骨都有补中益气的功效。
4.补脾胃
排骨可以滋补脾胃,合理食用排骨可以促进脾胃功能。
5.改善贫血
排骨可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸,促进铁的吸收,从而改善缺铁性贫血。
6.强筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可强筋骨。
7.增强体力
肋骨中含有丰富的肌氨酸,可以增强体力,使人精力充沛。
8.营养补充
排骨富含蛋白质和脂肪,为人体提供优质蛋白质和必需脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
9.滋阴壮阳
传统中医认为,排骨可以滋阴壮阳,是男女皆宜的膳食材料。
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