《玉米科学》
不少人都感觉自己煮的玉米，口感不如外面卖的香甜。其实，煮出香
一、蛋白质的提取方法 想要从玉米中提取一定含量的蛋白质，就必须
better brewing characteristics. The results herein provided the scientific evidence for
脂肪酸值作为指示粮食品质变化的敏感指标目前已被广泛应用，玉米
玉米是我国常见的农作物之一，玉米中含有一定的脂肪，而这些脂肪
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